Lote de 4kg Alcachofica de Novillas + 2 latas de Esparrago en conserva

Alcachofa fresca y espárrago cultivo propio.

 

Alcachofas frescas de cultivo propio. Denominada, la flor de la huerta, por su característica forma. Esta variedad se diferencia de otras por su forma redondeada y por tener un orificio circular en la parte superior debido a que sus hojas no llegan a juntarse para cerrar la cabezuela. También se le distingue por tener un tallo de entre 15 y 20 cm. y dos hojas, muy tierna y no tiene vilanos, pelos, en su interior.

En esta lata de calidad extra encontrarás entre 9 y 12 espárragos de gran calibre (más de 22 mm), caracterizada por la intensidad de su sabor y su incomparable textura. Elaborados en un cuidadoso y minucioso proceso artesanal, PELADOS A MANO uno a uno por expertas de gran experiencia. Con una receta mimada al mínimo detalle que hará que disfrutes al máximo del auténtico espárrago de Navarra con Indicación Geográfica Protegida de las orillas de nuestro querido rio Ebro.

Peso 7 kg

Detalles del producto

Es una alcachofa pequeña para conseguir que sean lo más tiernas posibles, unas 8-10 unidades/kg.

La alcachofa puede consumirse frita, cocida o como ingrediente de la célebre menestra, con almejas o con jamón. Muchas formas de cocinarla y todas exquisitas. 

Información nutricional

La Alcachofa posee un gran contenido de agua y nutrientes como los azúcares (hidratos de carbono) en forma de fibra e inulina. La fibra tiene efecto saciante y favorece el tránsito intestinal, mientras que la inulina es un azúcar no digerible que contribuye a la reducción del riesgo de enfermedades degenerativas como diabetes, obesidad, osteoporosis y cáncer

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