VINAGRETA DE VEGETALES
Fresco, ligero y rico!!!!!!!!
Ingredientes:
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- Pimiento rojo carnoso,
- Pimiento verde,
- 1 cebolleta fresca y tierna,
- Pepinillos en vinagre al gusto,
- Espárrago de Novillas
Preparación:
Con los espárragos bien pelados y cocidos si son frescos o tal cual nos los encontramos en la lata de conserva, picar todos los ingredientes con aceite de oliva y vinagre al gusto, añadir sobre los espárragos y dejar reposar durante al menos una hora.
ESPÁRRAGOS GRATINADOS
Sabroso y rico!!!!!!!!
Ingredientes:
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- Salsa bechamel,
- Gambas,
- Salmón fresco o ahumado,
- Espárrago de Novillas
Preparación:
Se hace una salsa bechamel ligera a la que añadiremos trocitos de gambas peladas y salmón desmenuzado fresco o ahumado , cantidad al gusto. Se cubren los espárragos bien pelados y cocidos si son frescos o tal cual nos los encontramos en la lata de conserva, se decora con una gamba o langostino y se hornea unos 10 minutos.
SALTEADO DE ESPARRAGOS Y ESPINACAS
Explosión de sabor!!!!!!!!
Ingredientes:
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- Ajo,
- Cebolla,
- Bacon,
- Espinacas,
- Espárrago de Novillas en fresco
Preparación:
Realizamos un sofrito de ajo, cebolla, bacón y espinacas. Después añadimos los espárragos laminados y troceados.