Espárrago de Novillas en menos de 10 minutos

VINAGRETA DE VEGETALES

Fresco, ligero y rico!!!!!!!!

Ingredientes:

• • Pimiento rojo carnoso,
  • Pimiento verde,
  • 1 cebolleta fresca y tierna,
  • Pepinillos en vinagre al gusto,
  • Espárrago de Novillas

Preparación:

Con los espárragos bien pelados y cocidos si son frescos o tal cual nos los encontramos en la lata de conserva, picar todos los ingredientes con aceite de oliva y vinagre al gusto, añadir sobre los espárragos y dejar reposar durante al menos una hora.

ESPÁRRAGOS GRATINADOS

Sabroso y rico!!!!!!!!

Ingredientes:

• • Salsa bechamel,
  • Gambas,
  • Salmón fresco o ahumado,
  • Espárrago de Novillas

Preparación:

Se hace una salsa bechamel ligera a la que añadiremos trocitos de gambas peladas y salmón desmenuzado fresco o ahumado , cantidad al gusto. Se cubren los espárragos bien pelados y cocidos si son frescos o tal cual nos los encontramos en la lata de conserva, se decora con una gamba o langostino y se hornea unos 10 minutos.

SALTEADO DE ESPARRAGOS Y ESPINACAS

Explosión de sabor!!!!!!!!

Ingredientes:

• • Ajo,
  • Cebolla,
  • Bacon,
  • Espinacas,
  • Espárrago de Novillas en fresco

Preparación:

Realizamos un sofrito de ajo, cebolla, bacón y espinacas. Después añadimos los espárragos laminados y troceados.