Manojos de 300 gr de espárrago verde de Novillas

2,70 /manojo

Espárrago verde cultivo propio.

*** Producto supeditado a la compra de espárrago blanco***

Venta disponible únicamente en temporada: de marzo a junio.

Agotado

Categoría:

Espárrago verde de cultivo propio, es aquel que crece al aire libre y con luz natural, y no bajo tierra como el espárrago común.  Los verdes se recolectan cuando ya han salido a la superficie, han recibido los rayos del sol y, entre otras cosas han producido clorofila, que es la sustancia responsable de su color.

Beneficios y propiedadesd del espárrago verde

  • Por un lado, su alto contenido en agua, que supera el 90%, le da un efecto diurético, lo que lo convierte en un producto para el tratamiento de la retención de líquidos.

  • Por otro lado, cuenta con propiedades potenciadoras del sistema inmunológico y antioxidantes, por lo que es un producto ideal para limpiar la sangre.

  • Además, es un alimento óptimo para consumir en dietas para perder peso, ya que el espárrago verde aporta pocas calorías y además proporciona sensación de saciedad. Junto a ello, su alto contenido en fibra lo convierte en un alimento ideal para mejorar la digestión y para el tratamiento del estreñimiento

Peso 1 kg

Detalles del producto

Es una alcachofa pequeña para conseguir que sean lo más tiernas posibles, unas 8 unidades/kg.

La alcachofa puede consumirse frita, cocida o como ingrediente de la célebre menestra, con almejas o con jamón. Muchas formas de cocinarla y todas exquisitas. 

Información nutricional

La Alcachofa posee un gran contenido de agua y nutrientes como los azúcares (hidratos de carbono) en forma de fibra e inulina. La fibra tiene efecto saciante y favorece el tránsito intestinal, mientras que la inulina es un azúcar no digerible que contribuye a la reducción del riesgo de enfermedades degenerativas como diabetes, obesidad, osteoporosis y cáncer

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